Рестораны и кафе ПетербургаРесторан Leth

Ресторан Leth

сайт
  • Время работы
    • Пн–Вс: 11:00 — 23:00
  • Средний чек - 1300 RUB (без напитков)
  • Телефон: +7 (904) 648-60-60
  • Кухня:
    • авторская
    • русская

Leth — элегантный ресторан авторской кухни напротив БТД, названный в честь австрийского винного хозяйства. Мы придерживаемся концепции «сенсорной кухни» — строим разговор с гостем на чувственном уровне: сопровождаем блюда ароматами, звуками и визуализацией. Известно, что все органы чувств участвуют в формировании вкуса, поэтому у нас вы можете получить уникальный гастрономический опыт.

Кухню возглавляет шеф-повара Денис Назаров, известный по проекту The Buddy и холдингу Tasty to family. Меню получилось затейливое и фантазийное: Денис, словно художник, оригинально сочетает простые ингредиенты, открывая вам целый мир вкусов!

В качестве старта рекомендуем заказать наш хит — горячую закуску «Сожгли сено». За необычным названием скрывается блюдо из трески, приготовленной по технологии су-вид, с нежным картофельным муссом и чипсами из бекона. Еще обратите внимание на мини-эклеры с тартаром из лосося, чизкейк сулугуни с джемом из лука или «Мясной фрукт» — паровые булочки с томлеными щечками в травах и перечном соусе. На горячее попробуйте треску с панна коттой из сладкого горошка или «Не мороженое» — мусс из куриного филе с глазурью из цветной капусты. На десерт — лавандовый чизкейк или кокосовая панна котта с кремом маракуйя.

интерьер ресторана Leth в Питере интерьер ресторана Leth в Питере интерьер ресторана Leth в Питере интерьер ресторана Leth в Питере интерьер ресторана Leth в Питере