Рестораны и кафе ПетербургаРесторан Nomo

Ресторан Nomo

сайт
  • Время работы
    • Пн–Чт: 12:00 — 23:00
    • Пт-Сб: 12:00 — 01:00
    • Вс: 12:00 - 23:00
  • Средний чек - 1500 RUB (без напитков)
  • Телефон: +7 (812) 906-06-20
  • Кухня:
    • европейская
    • авторская
    • рыба и морепродукты
    • устрицы

В нашем меню — авторская кухня с элементами молекулярной. Основные акценты сделаны на рыбу и морепродукты. Средиземноморские мидии, северные креветки, камчатский краб, дальневосточные, японские и новозеландские устрицы, сибас и тунец, треска и лосось — все это можно попробовать в авторской интерпретации шеф-повара Александра Позднякова. Каждое блюдо в ресторане «Номо» — это не только гармоничное сочетание вкусов, но и яркая подача.

В качестве старта рекомендуем татаки из тунца с трюфельным соусом унаги и чипсом из дикого риса, мидии с чиабаттой, которые можно приготовить с соусом горгонзола или томатным соусом «Наполи». Среди основных блюд — сибас с маринованным кабачком и воздушным киноа, ризотто из орзо с жареным кальмаром и муссом из копченого сыра. Кроме рыбы представлены мясные позиции: щечки с капустой и пармезаном, утка со свеклой и вишневым гелем. Интересны авторские сочетания в разделе овощей: тыква запеченная в каштановом меде со сливочным сыром, картофель с трюфельной солью и щучьей икрой. А на сладкое — домашнее мороженое, сорбеты и пять фирменных десертов, каждый из которых посвящен одному из мировых океанов — Тихому, Индийскому, Антлантическому, Северному и Южному.

интерьер ресторана Nomo в Питере интерьер ресторана Nomo в Питере интерьер ресторана Nomo в Питере интерьер ресторана Nomo в Питере одно из блюд ресторана Nomo в Питере